Программа «На ножах» в Щёлково в кофейне «Арабика» (видео)
Ещё одно заведение города Щёлково пригласило терпеливого мастера разобраться в причинах бесконечных убытков. Но Константин Ивлев и не представлял, что кофейня «Арабика» станет его самым жутким кошмаром. Такого запущенного случая в его практике ещё не было. Еда поражала безвкусием, персонал непрофессионализмом, а кухня превратилась в рассадник грязи и тараканов. Если бы шеф увидел это прежде, чем продегустировал блюда, его бы и след простыл. Впервые Константин не стал в одиночку терпеть этот беспредел и пригласил гостей заведения посмотреть, как готовится их еда. Пораженные горожане быстро дезертировали с поля боя поваров, а персонал, наконец-то, признался в своём бессилии. С этого момента началась ивлевская магия перемен
Во что в итоге превратилась убыточная кофейня в Щелково, узнаем из программы «На ножах».